流态化速冻机的工作特点是冷冻效率高，冷冻产品种类多。实现食品的连续单体速冻。采用机械风冷装置，能耗低。网带采用高压风机、变频调节、时间指示器实现加工。采用连续清洗干燥装置，干净卫生,实现-32速冻。冷冻产品种类繁多，不仅适用于果蔬的连续冷冻，也适用于海产品的连续快速冷冻，如扇贝、虾、鱼片等。无需增加设施或改变设备。结霜间隔时间长，可连续生产。

　　流态化速冻机蒸发器优点：采用套铝管，变片距设计，延长结霜间隔。高压风机：使冷冻产品处于悬浮运动状态，使冷冻产品不粘连。标准保温板：组装快捷，结合紧密，保温效果好。蒸发温度：与-40的冻结温度相比，-32更节能。集成电控箱：可控制皮带速度，控制生产时间，显示转速和仓内温度。

　　流态化速冻机的具体技术说明：

　　1.流化速冻装置采用两条传送带输送食品。这种结构的特点是食物被冷冻成两段，一段是表层冻结区，二段是冻结区。冷冻食品进入冷冻室后，迅速冷却，即表层冷却到冰点温度，但进入二段，在理想流化床中冷冻。

　　2.该产品在制冷系统蒸发温度为-32，此时出料温度为-18时可以快速冷冻，而其他厂家同类产品的蒸发温度为-40才能达到这种效果。所以制冷系统可以节约能源。

　　3.两段网带分别调节，满足各种食物的冷冻需求。

　　4.两条变速带：在条件下冷冻各种食物，使食物不被损坏或卡住。

　　5.离心风机：系统采用高压离心风机，在静压范围内产生相应的风力，形成流化床，同时延长了冲霜间隔时间。

　　6.该装置的框架采用热镀锌件或不锈钢制成，每台风机的风压箱单独分开。当负荷较低时，即使部分风机停止运行，也不会影响其他风机的正常工作。

　　7.仓体采用聚氨酯泡沫夹层双面不锈钢板，保温效果好，外形美观。

　　8.网带输送机采用不锈钢输送带，与食品接触的部件均为不锈钢，符合食品卫生要求。

　　9.电控箱：单个控制面板可以单独启动电力，控制网络传输速度。

　　流态化冷冻机的特点

　　该系列产品具有冷冻速度快，冷冻产品不结块，冷冻量优，符合IQF标准，全铝蒸发器传热效率高，配风合理，洗霜间隔长，清洗维护方便，符合HACCP标准，能耗省，噪音低，防腐性能强。冷冻产品范围广：所有的水果蔬菜都可以冷冻，还可以配一个手推车装上冷冻食品，一物多用。结构形式有：轴流风机式、离心风机式、单冻和块冻双效式等。