流态化速冻机通过机械振动和风压使产品漂浮在不锈钢网带上，防止粘连。主要适用于蔬菜、水果等颗粒状、片状、块状食品。

     根据产品的特点，设计超大有效表面积的工艺结构参数；单体不粘，蒸发与室内差减小，除霜周期延长，完全符合要求；利用仓内-35和隧道下送风的流化床原理，表面阶段的振动装置，在悬挂和变频传送带的共同作用下，将从15加热到-18，单体均匀迅速，装运时自动卸料。蒸发器、风机、导风装置、振动装置的有机结合，形成了冻品悬浮均匀稳定、负反馈多方向观风的流化床，使冻品更快，质量更均匀。

    流态化速冻机是实现果蔬类及部分海产流态化单体的设备，冻品在不锈钢运输网带上移动，随着气流速度的增加，开始松动； 风压达到数值时，颗粒不保持静止状态，部分颗粒悬浮向上，床层膨胀，孔隙度大，即形成流化床； 在该流化床中，从下到上的冷风使漂浮状态的漂浮，冷风绕到冻品的各面，成为单体，通过冷却，通过表层、内部三个阶段得到。

      流态化速冻机引进流态化原理，对设备的设计理念及人性化设计，结合客户的实际使用能力和经验，研制开发出的机器。用户用实际使用证明可行。 流态化结构设计，新颖科学合理，实现了冻品流态悬浮状冻结，时间短、效率高、产量大、运行好、操作简单、通用性广、清洗卫生方便等优点。

 　　流态化速冻具体描述：

　　1.用两条传送带输送食品。结构特征在于，食物被冷成两段，一段是表面区，另一段是冷冻区；成型后进入冻室后被冷却，即表层冷却到该温度，但进入二段，在理想流化床中被冻。

　　2.在制冷系统蒸发为-32时被冻结，此时的出料为-18，而其他厂家的同类需要-40的蒸发才能达到这一点。这样，制冷系统可以节约25%左右的能耗。

      3.两段网带分别调节，满足各种食物的冷冻需求。

      4.机型结构 网带置中放置，蒸发器左右对称，并架空搁置在机架上，双向进风，气流顺畅，并易清洗。

      5.科学合理的结构：速冻库内不易产生卫生死角，检修清洗设备方便。

      6.保温库板 双面不锈钢内聚氨酯板，保温好，外形美观。